Heerlijke kaasbroodje met mosterd, geraspte kaas en sesamzaadjes:
Ingrediënten:
- 1 plakje bladerdeeg per persoon (laat ze ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking)
- Mosterd of truffelmayonaise naar smaak
- Geraspte kaas naar keuze
- Eigeel (van 1 ei)
- Sesamzaadjes
Bereiding:
- Verwarm de oven of airfryer voor op 180°C (360°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier als je de oven gebruikt.
- Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op een schoon werkoppervlak.
- Smeer een dunne laag mosterd of truffelmayonaise over een helft van elk plakje bladerdeeg. Zorg ervoor dat je niet te veel gebruikt, anders kan het te sterk worden.
- Bestrooi de mosterd- of mayonaiselaag royaal met geraspte kaas naar keuze. Je kunt bijvoorbeeld cheddar, oude kaas, mozzarella, of een andere favoriete kaassoort gebruiken.
- Vouw de andere helft van het bladerdeeg over de kaaslaag, zodat je een driehoekig of rechthoekig pakketje krijgt.
- Klop het eigeel los in een kommetje. Smeer het eigeel over de bovenkant van de bladerdeegpakketjes. Dit zal zorgen voor een mooie goudbruine kleur tijdens het bakken.
- Strooi sesamzaadjes over de bovenkant van het kaasbroodje. De sesamzaadjes geven een heerlijke knapperigheid en smaak.
- Plaats het kaasbroodje op de voorbereide bakplaat (of in het mandje van de airfryer).
- Bak het kaasbroodje in de voorverwarmde oven of airfryer gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal het kaasbroodje uit de oven of airfryer en laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Ze zijn heerlijk als snack, bijgerecht of wanneer je ze kleiner maakt als borrelhapje bij een feestje.