Deze yoghurt-tortilla’s zijn een eenvoudig en veelzijdig platbrood, gemaakt van een snel deeg met Griekse yoghurt. Het deeg wordt snel gemengd en hoeft niet te rijzen, waarna de tortilla’s in de pan gebakken worden tot ze goudbruin zijn. Ideaal als wrap, bijgerecht, of om te serveren met dips en sauzen.

Deze gebakken Japanse paddenstoelen zijn een smaakvolle bijgerecht met een mix van shiitake, shimeji en oesterzwammen. De paddenstoelen worden gebakken met sojasaus, knoflook en sesamolie, wat zorgt voor een hartige, umami-smaak. Serveer ze als bijgerecht of als topping voor rijst- en noedelgerechten.