
Thaise kippensoep met kokos
Deze Thaise kippensoep met kokos, ook wel Tom Kha Gai genoemd, is een smaakvolle en romige soep op basis van kokosmelk. Het gerecht combineert malse kip, aromatische kruiden zoals citroengras en gember, en een pittige kick van chilipeper. De soep is rijk en hartverwarmend, perfect als comfort food of als lichte maaltijd.